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凍みこんにゃく(しみこんにゃく)

「商品情報」かつて「凍みこんにゃく」は全国で保存食として作られていましたが、生産時の労力が負担になり各地で生産されなくなりました。



茨城県常陸太田市の中島さんは、なんとか伝統を守りたい一心で現在も生産をつづけています。
今では、全国で茨城県の2件の生産者が伝統を継承しています。



「しみこんにゃく」は超長期保存可能食材として、また「こんにゃく」のカロリーは少ないので健康食として、ダイエットやカロリー制限されている方に好評をいただいております。



「凍みこんにゃく」の生産風景や全国に類をみない食材として、冬季になるとテレビ、雑誌で数多く紹介され注目を集めております。「主な仕様」厳冬期の、藁を敷き詰めた田んぼに薄く切ったこんにゃくを一枚、一枚並べ水を掛けながら自然の中で
冷凍・乾燥を繰り返すこと20日間で凍みこんにゃくが完成します。
保存状況次第で50年も保存が可能です。
カロリーが0(ゼロ)に近いので、健康食品としても注目されている保存食品です。

クレジットカード決済、各種ケータイ決済が利用可能です。
商品情報
商品の説明 かつて「凍みこんにゃく」は全国で保存食として作られていましたが、生産時の労力が負担になり各地で生産されなくなりました。

茨城県常陸太田市の中島さんは、なんとか伝統を守りたい一心で現在も生産をつづけています。
今では、全国で茨城県の2件の生産者が伝統を継承しています。

「しみこんにゃく」は超長期保存可能食材として、また「こんにゃく」のカロリーは少ないので健康食として、ダイエットやカロリー制限されている方に好評をいただいております。

「凍みこんにゃく」の生産風景や全国に類をみない食材として、冬季になるとテレビ、雑誌で数多く紹介され注目を集めております。
主な仕様 厳冬期の、藁を敷き詰めた田んぼに薄く切ったこんにゃくを一枚、一枚並べ水を掛けながら自然の中で冷凍・乾燥を繰り返すこと20日間で凍みこんにゃくが完成します。保存状況次第で50年も保存が可能です。カロリーが0(ゼロ)に近いので、健康食品としても注目されている保存食品です。

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医師のすすめで母の便秘改善のため購入しました。 スーパーや乾物屋では見かけないので、もっと認知度がアップしたらいいのに。
なかなか価格が下がらない商品なのに、とても値引きして頂いており、すぐに購入しました。配送もヤマトなので、置配が出来て、とても助かりました.
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